la nostra

Collezione

Esploriamo i vigneti della Puglia selezionando le migliori varietà locali di uva e combinando tra loro anche vitigni quasi estinti, utilizzando con efficienza le più moderne tecniche di vinificazione. Il nostro obiettivo è catturare l'essenza stessa della bellissima macchia mediterranea e portarla fino a te, ovunque nel mondo.
Malavespa

Primitivo Puglia IGP Rosso rubino impenetrabile, l’olfatto è ampio e complesso, fruttato con sentori di mora, confettura di ciliegia e note di tabacco dolce, leggera speziatura. Dotato di grande corpo al palato, morbido e ricco di tannini nobili, finale di cacao, caffè e vaniglia. Vino da meditazione da assaporare fuori pasto. Ottimo se abbinato a secondi...

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Emme

Primitivo Puglia IGP Rosso rubino intenso, all’olfatto effonde toni balsamici e cenni di ciliegia sotto spirito, cacao, liquirizia, spezie dolci e vaniglia. Dotato di grande potenza al palato e caratterizzato da importanti note aromatiche e tannino in evoluzione Ideale per accompagnare piatti di carne rossa alla griglia e formaggi stagionati. Primitivo...

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Talquale

PRIMITIVO SALENTO IGP Rosso rubino. All’olfatto si delineano sentori di violetta e frutta rossa fresca. Assaggio strutturato e vellutato con buona persistenza in finale. Vino perfetto da abbinare a selvaggina, carni arrosto e grigliate, casseruole e formaggi ben stagionati. Primitivo – Salento IGP – Indicazione Geografica Protetta 14% Vol. 16…

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Settementi rosso

PRIMITIVO SALENTO IGP Rosso rubino. All’olfatto che ricordano liquirizia ciliegie , cacao e confettura di prugne . I tannini sono morbidi ed il sorso è caldo ed avvolgente. Vino da abbinare a secondi di carne , importanti e primi piatti con funghi o tartufo o salse strutturate. Primitivo – Salento IGP – Indicazione Geografica Protetta 13,5%…

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Quattromenti

Primitivo Salento IGP Rosso Rubino. All’olfatto si delineano sentori di amarena, prugna e piccoli frutti rossi. Assaggio di particolare eleganza con buona persistenza impreziosita da onde speziate. Ideale per accompagnare carni rosse in umido o marinate dal sapore agrodolce. Primitivo 100% – Puglia IGP – Indicazione Geografica Protetta 13,5% Vol. 16…

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Settementi

Primitivo Rosato Rosa cerasuolo, profumi di viola, petali di rosa, frutti di bosco. Al palato riconoscimenti di fragolina di bosco, melograno, gelso nero e macchia mediterranea. Gusto rotondo e armonico, buona persistenza fruttata Antipasti, zuppe di pesce, carni bianche e formaggi freschi.

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Promezio

Chardonnay Salento Giallo paglierino con riflessi dorati, profumi di frutta matura, banana e pera. Note agrumate e mela renetta. Al palato si presenta delicato, fresco e di buona struttura. Ideale come aperitivo, timballi di verdure, pesce marinato o frittura mista. Chardonnay – Salento IGP – Indicazione Geografica Protetta 13% Vol. 12 – 14…

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Mira rose

Rosato Puglia IGP Colore rosé. Piacevolmente brioso bouquet fruttato ed elegante, sapore pieno e armonico. Consigliato come aperitivo, perfetto con piatti di pesce, taglieri di affettati e formaggi freschi. Primitivo 100% – Puglia IGP – Indicazione Geografica Protetta 12,5% Vol. 6 – 8 °C

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Mira

Chardonnay Puglia IGP Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Piacevolmente brioso bouquet fine ed elegante, con sentori di mela verde. Sapore invitante e rotondo. Consigliato come aperitivo, accompagna primi piatti, frutti di mare, taglieri affettati e formaggi freschi. Primitivo 100% – Puglia IGP – Indicazione Geografica Protetta 12,5% Vol...

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DALLE ORIGINI ROSATO

Rosato Puglia IGP, Rosa tenue e delicato, tendente al cipria. Al naso fruttato e fragrante caratterizzato da sentori di mela rossa, fragoline di bosco fresche e lampone. Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, risotti, salumi, con le carni bianche, i piatti di verdure. Primitivo 100%…

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DALLE ORIGINI BIANCO

Bianco Puglia IGP, Giallo Paglierino leggero, molto luminoso. Al naso note agrumate e fiori si alternano a sensazioni fruttate che al gusto rimandano sentori di pesca e albicocca. All’assaggio si presenta leggero e minerale con una nota finale di freschezza. Perfetto in abbinamento a primi e secondi a base di pesce. Ottimo da gustare con frutti di mare ouna...

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DALLE ORIGINI SECCO

Primitivo Puglia IGP secco, Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei , caratterizzato da un profumo di floreale ed un aroma intenso di mora fichi e prugna, all’assaggio è secco e corposo con un finale tannico che dona una piacevole persistenza aromatica. Adatto in abbinamento con primi piatti saporiti, si accompagna bene con carni arrosto...

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DALLE ORIGINI MORBIDO

Primitivo Puglia IGP morbido, Rosso rubino con sfumature porpora; al naso si avvertono sentori di frutta matura, confettura di amarena e richiami erbacei di macchia mediterranea. In bocca è morbido e corposo, con un finale che ricorda piccoli frutti rossi e liquirizia. Ideale per l’abbinamento a carni rosse, stracotti e brasati o anche a dessert a base di...

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DALLE ORIGINI SECCO

Primitivo Puglia IGP secco, Rosso rubino, all’olfatto si delineano sentori di violetta e frutta rossa fresca. Assaggio strutturato e vellutato con una buona persistenza in finale. Ottimo per accompagnare tutto il pasto, si sposa egregiamente con la cucina di terra e con secondi piatti a base di pollo, coniglio e agnello. Primitivo 100%…

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DALLE ORIGINI MORBIDO

Primitivo Puglia IGP morbido, Al naso è fruttato, con sentori di confettura di frutti rossi, ciliege, mora, gelso, ribes nero. Al palato si rivela caldo, morbido e di buon corpo, con tannini morbidi ben fusi e una buona persistenza gustativa.” Primitivo 100%…

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Mir

Rosso Puglia IGP Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, sono riconoscibili profumi di frutti a bacca rossa come ciliegia e prugna, cenni di viola e tabacco, al palato è ampio, abbastanza morbido e caldo, elegante e perfettamente bilanciato. Pasta, zuppe di legumi, arrosti di carne. 80% Primitivo. 20% Aglianico…

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Tras

Rosso Puglia IGP Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei, sono riconoscibili profumi di frutti a bacca rossa come ciliegia e prugna, cenni di viola e tabacco, al palato è ampio, abbastanza morbido e perfettamente bilanciato. Pasta, zuppe di legumi, arrosti di carne.   Rosso Puglia IGP – Indicazione Geografica Protetta

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Ros

Di colore rosa tenue, al naso si presenta fresco, al naso si apre con profumi delicati di frutti rossi e lampone. Al palato riconoscimenti di frutti rossi e frutta tropicale. Al gusto si presenta morbido, sapido e di buona persistenza.  E’ ideale per accompagnare piatti di pesce, cucina mediterranea e carni bianche.

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BIANCO PUGLIA IGP Giallo paglierino con riflessi verdolini, profumi di agrumi, lime, frutta a polpa bianca come mela e pera. Emerge un cenno minerale e floreale con erbe aromatiche mediterranee. Finale armonioso con una gradevole prolungata onda fresco-sapida. Si abbina ad antipasti, paste con frutti di mare, pesce al forno e preparazioni a base di carni…

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