Emme

24,00

Primitivo Salento IGP

Premio “I migliori vini italiani” Luca Maroni – 91 pt

Vino di corpo e potenza, ideale per risaltare piatti ricchi e strutturati, carne rossa alla brace e formaggi stagionati.

OR

Descrizione

VITIGNI – Primitivo 100%

ANNATA – 2018

AREA DI PRODUZIONE – Salento

VINIFICAZIONE – Lunga macerazione e fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata

AFFINAMENTO -In serbatoi in acciaio per 6 mesi, 12 mesi in barrique di rovere americano media tostatura e 6 mesi in bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA – 14% Vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE – Rosso rubino intenso, all’olfatto effonde toni balsamici e cenni di ciliegia sotto spirito, cacao, liquirizia, spezie dolci e vaniglia. Dotato di grande potenza al palato e caratterizzato da importanti note aromatiche e tannino in evoluzione.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI – Vino di corpo e potenza, ideale per risaltare piatti ricchi e strutturati, carne rossa alla brace e formaggi stagionati.

FORMATO – Bottiglia da 750 ml

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