Emme

24,00

Primitivo Salento IGP

Prix « Les meilleurs vins italiens » Luca Maroni – 91 pt

Vin de corps et de puissance, idéal pour mettre en valeur des plats riches et structurés, viande rouge grillée et fromages affinés.

OR

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Description

CÉPAGE– Primitivo 100%

MILLÉSIME – 2018

ZONE DE PRODUCTION – Salento

VINIFICATION – Longue macération et fermentation en cuve de chêne à température contrôlée

VIELLISSEMENT – En cuves en acier pour 6 mois, 12 mois en barrique de chêne américain moyenne torréfaction et 6 mois en bouteille

DEGRÉ ALCOOLIQUE – 14% Vol.

NOTES DE DÉGUSTATION– Rouge rubis intense, aux effluves des tons balsamiques et des notes de cerise sous l’esprit, cacao, réglisse, épices douces et vanille. Doté d’une grande puissance en bouche et caractérisé par des notes aromatiques importantes et tanin en évolution.

ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES – Vin de corps et de puissance, idéal pour mettre en valeur des plats riches et structurés, viande rouge grillée et fromages affinés.

FORMAT – Bouteille de 750 ml

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