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Sortiment

Wir erkunden die Weinberge Apuliens, indem wir die besten lokalen Rebsorten auswählen und sogar fast ausgestorbene Reben kombinieren, indem wir effizient die modernsten Weinbereitungstechniken verwenden. Unser Ziel ist es, die Essenz des schönen mediterranen Gestrüpps einzufangen und es Ihnen überall auf der Welt zu bringen.
Malavespa

Primitivo Puglia IGP Undurchdringliches Rubinrot, in der Nase gehaltvoll, komplex, fruchtig mit Noten von Brombeeren, Kirsch-Konfitüre und süßem Tabak, leicht würzig. Körperreich am Gaumen, weich und reich an edlen Tanninen. Kakao, Kaffee und Vanille im Abgang. Meditationswein, zwischen den Mahlzeiten zu genießen. Großartig, wenn mit zweiten Gerichten...

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Emme

Primitivo Puglia IGP Intensives Rubinrot, in der Nase balsamische Aromen, gepaart mit süßwürzigen Noten und dem Duft von eingelegten Kirschen, Kakao, Lakritze und Vanille. Kräftig am Gaumen und gekennzeichnet durch bedeutende aromatische Noten und gemäßigte Adstringenz. Ideal zu rotem Fleisch vom Grill und gereiftem Käse. Primitive 100%…

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Talquale

PRIMITIVE SALENTO IGP Rubinrot In der Nase entfalten sich Noten von Veilchen und frischen Beerenfrüchten. Samtiger, strukturierter Geschmack mit langem Abgang. Perfekt zu Wild, Braten, Grillgerichten, Aufläufen und gut gereiftem Käse. Primitivo – Salento IGP (geschützte geografische Angabe) 14% Vol. 16…

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Settementi rosso

PRIMITIVE SALENTO IGP Rubinrot Auf den Geruch, der an Lakritzkirschen, Kakao und Pflaumenmarmelade erinnert. Die Tannine sind weich und der Geschmack ist warm und einhüllend. Ein Wein, der sich perfekt zu Fleischgerichten, ersten Gängen mit Pilzen oder Trüffeln und strukturierten Saucen kombinieren lässt. Primitive – IGP Salento – Geschützte geografische Angabe...

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Quattromenti

Primitive Salento IGP rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein Bukett von Sauerkirsche, Pflaume und kleinen Beerenfrüchten. Besonders eleganter Geschmack mit gutem und durch würzige Noten bereichertem Abgang. Ideal zu geschmortem oder mariniertem rotem Fleisch mit süß-saurem Geschmack oder zu Schokoladendesserts. Primitivo 100% – Puglia IGP (geschützte...

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Settementi

Rosato Primitive Kirschrosa, Duftnoten von Veilchen, Rosenblättern und Beeren. Am Gaumen Noten von Walderdbeeren, Granatapfel, schwarzer Maulbeere und mediterraner Macchia. Runder und harmonischer Geschmack, gute fruchtige Persistenz Vorspeisen, Fischsuppen, weißes Fleisch und Frischkäse.

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Promezio

Chardonnay Salento Strohgelb mit goldenen Reflexen, Duftnoten von reifen Früchten, Banane und Birne. Noten von Zitrusfrüchten und Renette. Am Gaumen weich, frisch und körperreich. Ideal als Aperitif, zu Gemüsepasteten, mariniertem Fisch oder Frittiertem. Chardonnay – IGP Salento – Geschützte geografische Angabe 13% Vol. 12 – 14…

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Mira rose

Rosato Puglia IGP Farbe Rosé. Angenehm hell fruchtig und elegant Bouquet, voller und harmonischer Geschmack. Empfohlen als Aperitif, perfekt mit Fischgerichten, Ausschnitten und Frischkäse. Primitivo 100% – Puglia IGP – Geschützte geografische Angabe 12.5% Vol. 6 – 8 °C

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Mira

Chardonnay Puglia IGP Stroh gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Angenehm flottef feines und elegantes Bouquet, mit einem Hauch von grünem Apfel. Einladender und runder Geschmack. Als Aperitif empfohlen, begleitet es erste Gänge, Meeresfrüchte, schneideschneidende Schneidebretter und Frischkäse. Primitivo 100% – Puglia IGP – Geschützte geografische...

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DALLE ORIGINI ROSE‘

Rosato Puglia PGI, blass und zart rosa, neigt zum Puder. Fruchtige und duftende Nase mit einem Hauch von rotem Apfel, frischen Walderdbeeren und Himbeeren. Hervorragend in Kombination mit Fisch Vorspeisen, Risotto, Wurstwaren, mit weißem Fleisch, Gemüsegerichten. Primitive 100%…

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DALLE ORIGINI Weiß

Apulien PGI Weiß, Helles Strohgelb, sehr hell. In der Nase wechseln sich Zitrus- und Blumennoten mit fruchtigen Empfindungen ab, die an den Geschmack von Pfirsich und Aprikose erinnern. Am Gaumen ist es leicht und mineralisch mit einer letzten Note von Frische. Perfekt in Kombination mit ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis. Hervorragend zu Meeresfrüchten oder...

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DALLE ORIGINI TROCKEN

Primitive Puglia IGP trocken, Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, gekennzeichnet durch einen blumigen Duft und ein intensives Aroma von Brombeeren, Feigen und Pflaumen. Der Geschmack ist trocken und vollmundig mit einem tanninhaltigen Abgang, der eine angenehme aromatische Persistenz verleiht. Geeignet in Kombination mit herzhaften ersten Gängen...

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DALLE ORIGINI SANFT

Primitive Puglia IGP sanft, Rubinrot mit violetten Reflexen; In der Nase finden sich Noten von reifen Früchten, Marmelade aus schwarzen Kirschen und krautige Noten von mediterranem Peeling. Im Mund ist es weich und vollmundig, mit einem Abgang, der an kleine rote Früchte und Lakritz erinnert. Ideal zum Kombinieren mit rotem Fleisch, Eintöpfen und Schmorfleisch...

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DALLE ORIGINI TROCKEN

Primitive Puglia IGP trocken, Rubinrot, in der Nase ein Hauch von Veilchen und frischen roten Früchten. Strukturierter und samtiger Geschmack mit guter Beständigkeit im Abgang. Hervorragend zu der ganzen Mahlzeit, passt es sehr gut zur Landküche und zu zweiten Gängen auf der Basis von Hühnchen, Kaninchen und Lamm. Primitive 100%…

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DALLE ORIGINI SANFT

Primitive Apulien IGP weich, Die Nase ist fruchtig, mit einem Hauch von roter Fruchtmarmelade, Kirschen, Brombeeren, Maulbeeren, schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen ist es warm, weich und vollmundig, mit weichen, gut gemischten Tanninen und einer guten Geschmacksbeständigkeit. „Primitive 100% …

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Mir

Rosso Puglia IGP Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase entfaltet sich der Duft von kleinen roten Beerenfrüchten wie Brombeeren und Johannisbeeren, zusammen mit würzigen Nuancen und Vanille- und Schokoladenaromen. Erste Gänge mit Fleischsaucen oder Hülsenfrüchtesuppen. 80% Primitivo. 20% Aglianico…

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Tras

Red Puglia IGP Eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, erkennbare Duftnoten von roten Beerenfrüchten wie Kirsche und Pflaume, Anklänge von Veilchen und Tabak. Am Gaumen ist er gehaltvoll, recht weich und warm, elegant und perfekt ausgewogen. Nudeln, Hülsenfrüchtesuppen, Braten.   Red Puglia IGP – Geschützte geografische Angabe 13% Vol. 16 -18 °C

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Ros

Zartrosa, Duftnoten von Erdbeeren und Waldbeeren. Am Gaumen Anklänge von Beeren- und tropischen Früchten. Der Geschmack ist weich, würzig und mit gutem Abgang. Ideal zu Fischgerichten, mediterraner Küche und weißem Fleisch.

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BIANCO PUGLIA IGP Strohgelb mit grünlichen Reflexen, Duftnoten von Zitrusfrüchten, Limetten und Früchten mit weißem Fruchtfleisch wie Apfel und Birne. Mineralisch und blumige Anklänge mit einer Note mediterraner Kräuter. Harmonisch im Abgang mit einem angenehmen und langanhaltendem frisch-würzigem Geschmack. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, Nudeln mit...

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